阳澄湖大闸蟹怎么样-阳澄湖大闸蟹好吃吗

阳澄湖大闸蟹怎么样

阳澄湖大闸蟹是非常好也非常出名，和其他地方大闸蟹不一样，从外形上说外壳金亮有光泽，在这里养殖的蟹有青背、白肚、黄毛、金爪的特点，个头大、味道鲜美。阳澄湖特殊的水域系统造就了阳澄湖大闸蟹的独特之处，口感鲜嫩，一看就非常有食欲，市场上出现的山寨大闸蟹

达不到阳澄湖大闸蟹的口感，不管自已吃还是送礼都是佳品。

阳澄湖的大闸蟹真的比洪澄湖的大闸蟹好吃吗?

阳澄湖大闸蟹 此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”

配料蘸汁也很重要,主要是姜,镇江香醋配以黄酒,起到去腥,驱寒的作用使蟹子的味道更鲜美!